2009-03-11 湯島のパク・ディゾン。 マチ ショク ほぼ満月、を見ながら食べに出かけたのは…、 知己のリクエストにより、意外に初体験のプデチゲ。 インスタントラーメン、ソーセージ、スパム、チーズ、ペンネ、ハルサメ…なんでもあり(っていうか炭水化物多し)、ジャンク。 そして残ったスープで韓国から来た美女店員さん(パク・ディゾンと命名)が、 チャーハン作ってくれました。炒めた後に鉄板にのばしてしばらく放置して、オコゲにするのがポイント。エゴマの葉が効いて美味しかった。