ショク

影(?)の主役たち。

キムチ盛り合わせ。店主の母(同郷)の味。 ハチノス刺。美しい。 センマイ刺。懐かしい。 ケジャン(ワタリガニの辛みそ漬)。 韓国風冷奴もさっぱりして美味しかった。

映画の後に。

銀座で、 名古屋。本当は銀座でインドのつもりだったが、目当てのカレー屋が3月までのインド研修のため店を閉めた直後だった!

関越・高坂SA(埼玉・東松山市)で。

なぜ名古屋? なぜ沖縄? あ、でも味噌カツはカツ丼フェアだからか。ちなみに東松山味噌ダレ使用。

深夜のご飯。

古いビルの階段を上る。 赤い壁がいい感じ。 二人にしては食べすぎだよね(いつものこと。食べる前に撮ればよかった)。 最近お気に入りの中華料理屋さん。美味しいのはもちろん、深夜までやってるし店内の雰囲気も好き(あまりよく撮れてないけれど)。

豚の…

脳みそ。 肝臓。 睾丸。 内臓もろもろ。美しい。

謎の生物?

接写するとさすがにグロいわ…、 エイリアンみたいな1枚目は肝刺し(軽く湯通ししてある)。 夏バテ気味の今日この頃、肝焼き系が充実した鰻屋でスタミナつけてきました。美味!!!

湯島のパク・ディゾン。

ほぼ満月、を見ながら食べに出かけたのは…、 知己のリクエストにより、意外に初体験のプデチゲ。 インスタントラーメン、ソーセージ、スパム、チーズ、ペンネ、ハルサメ…なんでもあり(っていうか炭水化物多し)、ジャンク。 そして残ったスープで韓国から来…

試し撮り。

まずはつき出しのモツ煮込みで生。 馴染みの店のいつもの席で、 蝦夷鹿のタタキとか、 旬の野菜焼きとか、 つやっつやのキビナゴとか(後ろは塩ウニ、手前は岩海苔で珍味3種盛り)、 いつもの焼きトンも。お酒は前割りの芋焼酎の燗→同じく黒糖焼酎の常温で。…